Poulet Yassa

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 cuisses ou 8 pilons de poulet

- 2 oignons jaunes

- 3 citrons jaunes ou 4 verts ou un mélange des 2 ;-)

- sel, poivre & piment

Préparation : Le matin pour le soir, c'est parfait!

Mettre dans une cocotte ou un plat à bord hauts les oignons détaillés en petits morceaux, le jus des citrons, sel, poivre & du piment. Mélanger le tout, ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner en mélangeant de temps en temps entre 2 et 10 heures.

Ensuite, la cuisson à la cocotte est très adaptée mais si on a un maître grilladin à la maison c'est encore mieux ;-)

En parallèle du barbecue, on fait cuire les oignons/citrons à la poêle ou au four.

Bon appétit!