Pâte de pistache

Pâte de pistaches

Voici la recette que j'ai suivie :

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/10/pate-de-pistache-maison.html#.VzXUYasrWFY

Mes pistaches étaient déjà hachées et donc plus sèches alors j'y suis allée tout doucement sur la torréfaction pour ne pas les bruler et j'ai dû ajouter plus d'huile (de colza) que dans la recette.

À la cuillère (ohhh) et sur du pain c'est très bon...

Et pour un fond de tarte aux fraises ça doit être excellent!