Cake aux courgettes et chèvre

Ingrédients :

200g de chèvre frais, 1 courgette coupée en dés, 150g de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs, 3cl d'huile de tournesol, 12,5cl de lait chaud, 100g de gruyère râpé.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Faire revenir les courgettes dans un peu d'huile

Mélanger le reste des ingrédients, ajouter les courgettes et enfourner pour 45'

Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent