Cake aux épices
Ingrédients :
100g de beurre mou
250g de cassonade
3 œufs
230g de farine
1 sachet de levure
20cl de lait
2 cuillères à soupe de marmelade d'orange
10 amandes à hacher
2 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à café de gingembre
10 clous de girofle
10 graines de cardamome
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Mélanger beurre + cassonade + œufs + farine, levure.
Faire infuser les clous de girofle et la cardamome dans le lait chaud
Hacher les amandes, les ajouter à la préparation ainsi que la marmelade et le lait filtré.
Enfourner 50' vérifier à l'aide d'un cure-dent