Les Frichtis de Carolette

Ingrédients : 3 / 4 courgettes coupées en rondelles 2 gousses d'ail 4 œufs 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine Tabasco, persil, sel & poivre Préparation : Préchauffer le four 180° Faire sauter les courgettes dans de l'huile d'olive Mélanger...

Ingrédients : 200g de chèvre frais, 1 courgette coupée en dés, 150g de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs, 3cl d'huile de tournesol, 12,5cl de lait chaud, 100g de gruyère râpé. Préparation : Préchauffer le four à 200° Faire revenir les courgettes dans...

Ingrédients : 100g de beurre mou 250g de cassonade 3 œufs 230g de farine 1 sachet de levure 20cl de lait 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange 10 amandes à hacher 2 cuillères à café de cannelle 2 cuillères à café de gingembre 10 clous de girofle 10...

Ingrédients : 200g de farine 200g de sucre 4 œufs 1 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 300g de pruneaux Préparation : Préchauffer le four à 160° Mélanger tous les ingrédients sauf les pruneaux. Verser la préparation dans 1 casserole, mettre sur le...

Ingrédients pour 4 personnes : 8 cailles 50g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde forte 4 cuillères à soupe de miel Sel & poivre Préparation : Faire fondre beurre + miel puis hors du feu ajouter la moutarde, sel & poivre. Badigeonner les cailles...

Ingrédients : 3 poires conférence 100g de chocolat noir 1 pâte sablée 2 œufs 100g de beurre mou 100g de poudre d'amandes 125g de sucre en poudre Préparation : Préchauffer le four à 210° Mélanger beurre + poudre d'amandes + sucre, ajouter les œufs préalablement...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, légumes, chèvre, aromates Préparation : Préchauffer le four à 180° Fond de tarte : 1 tomate et 1 petit oignon détaillés en tout petit, basilic ciselé, 2 c. à soupe de fromage blanc, sel & poivre Garniture : rondelles de...

Ingrédients : 1 barquette d'abricots 30g de beurre 4 oeufs 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de farine 30g de poudre d'amande 20g de maïzena une (grosse) cuillère à café de levure chimique 250ml de lait amandes effilées (facultatif) Option :...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de jarret de veau (rouelles coupées en tranches épaisses d'environ 4 cm) - 2 oignons - 4 grosses tomates (ou en boîte) - 1 gousse d'aïl - 20 cl de vin blanc - 20 cl de bouillon de volaille - 1 bouquet garni - 1/2...

Ingrédients : 1 pâte à pain (300g de farine, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 sachet de levure de boulanger, eau & sel) ou une pâte à pizza du commerce ;-) 1 kg d’oignons doux (blancs) huile d’olive thym, romarin 2 c. à café de pissalat (pâte de...