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8 articles avec plaisirs sales

Tarte fine légumes / chèvre

Tarte fine légumes / chèvre

Tarte fine légumes / chèvre

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, légumes, chèvre, aromates Préparation : Préchauffer le four à 180° Fond de tarte : 1 tomate et 1 petit oignon détaillés en tout petit, basilic ciselé, 2 c. à soupe de fromage blanc, sel & poivre Garniture : rondelles de...

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OSSO BUCO À LA MILANAISE

OSSO BUCO À LA MILANAISE

OSSO BUCO À LA MILANAISE

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de jarret de veau (rouelles coupées en tranches épaisses d'environ 4 cm) - 2 oignons - 4 grosses tomates (ou en boîte) - 1 gousse d'aïl - 20 cl de vin blanc - 20 cl de bouillon de volaille - 1 bouquet garni - 1/2...

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Pissaladière

Pissaladière

Pissaladière

Ingrédients : 1 pâte à pain (300g de farine, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 sachet de levure de boulanger, eau & sel) ou une pâte à pizza du commerce ;-) 1 kg d’oignons doux (blancs) huile d’olive thym, romarin 2 c. à café de pissalat (pâte de...

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Pizza des restes 😉

Pizza des restes 😉

Pizza des restes 😉

Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 2 c. à soupe de crème fraîche - 1 c. à soupe de tapenade - 1 c. à soupe de sauce tomate - 1 tomate fraîche coupée en petits morceaux - reste de merguez - reste de chèvre - fromage râpé - olives noires - origan Préchauffer...

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Poulet Yassa

Poulet Yassa

Poulet Yassa

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses ou 8 pilons de poulet - 2 oignons jaunes - 3 citrons jaunes ou 4 verts ou un mélange des 2 ;-) - sel, poivre & piment Préparation : Le matin pour le soir, c'est parfait! Mettre dans une cocotte ou un plat à bord...

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Pizza blanche aux asperges

Pizza blanche aux asperges

Pizza blanche aux asperges

PIZZA AUX ASPERGES Pate : 300g de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 sachet de levure de boulanger eau & sel Garniture : 150g de mascarpone zeste d’1 citron 75g de parmesan 350g d’asperges 150g de chèvre frais (type Billy) 2 tiges de romarin...

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PLAISIRS SALÉS

PLAISIRS SALÉS

PLAISIRS SALÉS

Cailles à la moutarde et au miel Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 cailles - 4 cuillères à soupe de miel - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de moutarde forte - sel - poivre Préparation de la recette : Faire fondre...

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Carbonade flamande

Carbonade flamande

Carbonade flamande

Carbonade flamande Ingrédients : - 1 kg de boeuf (macreuse et basse-côte) - 1 à 2 cuillères à soupe de cassonade - 1 bouquet garni - 1 litre de bière brune (Chimay bleue ou Pelforth brune) - 400 g d'oignon - 250 g de lard fumé entier (pas des lardons...

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