plaisirs sucres

Ingrédients pour le tiramisu 500g de mascarpone 200g de sucre 6 œufs Biscuits de Reims Jus de fruits rouges 1 barquette de framboises Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajouter...

Pour 6 personnes : 2 oranges, 1 pamplemousse, 3 oeufs, 100 gr de sucre en poudre, 2 cs de Maïzéna, 1 cs de Grand Marnier ou Cointreau Presser les oranges et le pamplemousse et filtrer le jus avec une petite passoire. Séparer les blancs des jaunes d'œuf....

Ingrédients : 1 barquette d'abricots 30g de beurre 4 oeufs 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de farine 30g de poudre d'amande 20g de maïzena une (grosse) cuillère à café de levure chimique 250ml de lait amandes effilées (facultatif) Option :...

Ingrédients : 100g de beurre mou 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs battus 100g de chocolat 100g de crème fraîche 3 bananes mures 225g de farine 1 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 180° Dans le robot ou dans un saladier,...

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 barquette de fraises - 1 barquette de myrtilles ou framboises - le jus d'un demi-citron vert ou jaune - 2 c. à soupe de jus d'orange - 1 c. soupe de sirop (fraises, grenadine ou mélange de...

Pour la meringue ( à faire le matin pour le soir ou la veille ) - 4 blancs d'œuf - 200 g de sucre + zestes de citron vert + colorant rouge pour cette version) - 1 c. à café de vinaigre blanc - 1 c. à soupe de Maïzena Pour la chantilly ( à faire au dernier...

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée : - 200g de farine - 80g de sucre glace - 120g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 1 gousse de vanille - 1 œuf Pour la crème d'amande : - 150g de poudre d'amande - 80g de sucre - 50g de beurre -...

​Appareil à gâteau - 170 g de beurre mou - 170 g de sucre en poudre - 5 oeufs - 340 g de farine de blé - 1 sachet de levure chimique - 20 cl de lait - 2 gousses de vanille Sirop à l'orange - 20 g de sucre - 10 g d' eau - 100 ml de jus d'orange Caviar...

CAKE AUX ÉPICES Ingrédients : - 100g de beurre mou - 250g de cassonade - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 230g de farine - 20cl de lait - 2 c. à soupe de marmelade d'oranges - 10 amandes (à hacher) - 2 c. à café de cannelle - 2 c. à café de gingembre en...

La brioche : Ingrédients : 280g de farine, 50g de sucre semoule, , 5g de zestes d’orange, 2 œufs, 1 sachet de levure de boulanger, 63g d’eau, 5g de sel fin, 80g de beurre doux. Dissoudre la levure dans l'eau chaude. Dans la cuve du robot équipé du crochet,...