750 grammes
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PAIN

PAIN

PAIN

Ingrédients : - 300 ml d'eau tiède - 1 sachet de levure de boulanger - 500 g de farine(s) blé, blé complet, sarrasin, épeautre, châtaigne, maïs, quinoa ... (minimum 200 g de farine blanche) - 1 c. à dessert de sel (bien bombée pour moi) Préparation :...

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Pizza des restes 😉

Pizza des restes 😉

Pizza des restes 😉

Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 2 c. à soupe de crème fraîche - 1 c. à soupe de tapenade - 1 c. à soupe de sauce tomate - 1 tomate fraîche coupée en petits morceaux - reste de merguez - reste de chèvre - fromage râpé - olives noires - origan Préchauffer...

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Cocktail : MOSCOW MULE

Cocktail : MOSCOW MULE

Cocktail : MOSCOW MULE

Ingrédients : - Vodka - Canada dry (à défaut de Ginger beer, qui a un goût de gingembre plus prononcé mais que je n'ai pas trouvé en France ... si quelqu'un connait une adresse pour se le procurer ;:)) - Citrons verts - Angostura - Glaçons

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Tiramisu aux fraises & myrtilles

Tiramisu aux fraises & myrtilles

Tiramisu aux fraises & myrtilles

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 barquette de fraises - 1 barquette de myrtilles ou framboises - le jus d'un demi-citron vert ou jaune - 2 c. à soupe de jus d'orange - 1 c. soupe de sirop (fraises, grenadine ou mélange de...

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Pavlova

Pavlova

Pavlova

Pour la meringue ( à faire le matin pour le soir ou la veille ) - 4 blancs d'œuf - 200 g de sucre + zestes de citron vert + colorant rouge pour cette version) - 1 c. à café de vinaigre blanc - 1 c. à soupe de Maïzena Pour la chantilly ( à faire au dernier...

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Marinade pour travers de porc

Marinade pour travers de porc

Marinade pour travers de porc

Ingrédients pour 6 (ou 4 gros mangeurs 😉) - 1.4 kg de travers de porc Marinade : - 4 gousses d'aïl - 6 c. à soupe de sauce soja - 6 c. à soupe de miel liquide - 1 boîte de tomates concassées (400 g) - 2 c. à soupe de Worcestershire sauce - 1 c. à soupe...

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Sablé breton

Sablé breton

Sablé breton

Ingrédients : - 2 jaunes d'œufs - 70g de sucre - 40g de beurre doux & 40g de beurre demi-sel ou bien 80g de beurre doux + 2 pincées de sel - 100g de farine - 4g de levure Préparation : Sortir le beurre du frigo. Préchauffer le four à 180° Battre les jaunes...

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée : - 200g de farine - 80g de sucre glace - 120g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 1 gousse de vanille - 1 œuf Pour la crème d'amande : - 150g de poudre d'amande - 80g de sucre - 50g de beurre -...

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Dessert orange à l'orange

Dessert orange à l'orange

Dessert orange à l'orange

​Appareil à gâteau - 170 g de beurre mou - 170 g de sucre en poudre - 5 oeufs - 340 g de farine de blé - 1 sachet de levure chimique - 20 cl de lait - 2 gousses de vanille Sirop à l'orange - 20 g de sucre - 10 g d' eau - 100 ml de jus d'orange Caviar...

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